アローカナで作った卵サラダが絶品！
アローカナを茹で卵にしたら、
軽く握って卵を潰します。
ふわ〜っと卵の香り。
美味しいチーズをすり下ろしておきました。
チーズ、マヨネーズ、こしょうとざっくりとあえて。
てんちょ〜特性 とりかいさんちのたまごの
「アローカナ」を使った卵サラダです！
濃厚でコクがあって舌触りがなめらか。柔らかめに茹でたからだけではない、なめらかさを感じます。
そして新鮮だからか、旨さが半んぱないです！
アローカナを食べた感想
アローカナを食べてみた感想ですが、
アローカナの卵の味の特徴その１ ： 白身が超なめらか！
アローカナの卵の特徴その２ ： 卵特有のくさみが無い！
アローカナの卵の特徴その３ ： サイズが小粒
アローカナの卵の特徴その４ ： 白身がプリプリ
アローカナの卵の特徴その５ ： 白身のうまさがハッキリしている
大きな特徴はこんな感じです。
アローカナの卵は、特に「白身」に特徴があります。
もちろん濃くて甘くて美味しくて黄身も絶品です！
養鶏業に使われるのは君津の山々が蓄える綺麗な水。
環境の良さが卵の味に反映されています。
緊張！はじめての卵の自販機へ
てんちょ〜の店「東ノハテノ国」から車で５分。
小櫃（おびつ）という集落にやってきました。
この日は前夜に雪が降り、だいぶお日様が雪を溶かしてくれましたが、ほぼ雪が降らない千葉がこの積雪です。
表通りから「とりかいさんちのたまご」の木の看板を曲がると
細い道と農業用水路が並走する道。
水路には大きな鳥、「鷺」（さぎ）がくつろいでいました。
着きました！この車庫です。
入るとこんな感じ！かわいい空間。
日中はみなさん鶏のお世話で人がいないことが多いです。
鳥飼さんからお客さんへのお手紙
↓
でも、ご安心ください〜
じゃん！
卵の自販機〜！
これって田舎の道端にあるのを見かけるけど、
なんだか怖くて近づけない(^_^;)
なんでだろう？
でもここなら、買えそうです！
自販機前にも横にも駐車スペースがあるのでご安心ください。
ここに買い方が書いてあります。
↓
青い卵のアローカナも
ありました！
なんと、直売所よりも安く買うことができます。
嬉しい〜(^O^)
赤い卵もあった〜！
意外と簡単に買えます。
初めてでも大丈夫そう。是非行ってみてください。
場所はこちら↓
とりかいさんちのたまご ： 千葉県君津市末吉916-1
次のページでは、東ノハテノ国が作る卵料理をご紹介します。
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